Alkuruuat
BANG BANG -KUKKAKAALIT
(V)
Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa ja lime-aiolia.
CHEVRE & PAPRIKA
(M, V)
Vuohenjuustovaahtoa, paahdettua paprikaa, tuoreita yrttejä ja krutonkia.
SATOHUONEEN SYKSY
(V)
Tryffelivoissa paistettua Satohuoneen vinokasta, valkosipuli paahdettua hapanjuurileipä ja lämmintä sienilientä.
GRYER RANUT
(G)
Rapsakat ranut gryer-juustolla ja vuohenjuustodipillä tai vegaanisella ”parmesanilla” ja Mö-chavredipsulla.
Pääruuat
S.O.U.P
(G, V)
Malesialaista mausteista laksakeittoa friteeratulla tofulla.
Paistettua paksoita, riisinuudelia, chiliä ja pähkinää.
HARISSA<3MUNAKOISO
(G)
paahdettua harissa munakoisoa ja fetadippiä.
Salvipesto-pottuja, minttua ja kuivattua oliivia.
ORZO POMODORO
(V)
Orzopastaa, täyteläistä kasvibolognesea, tomaattipestoa, vegaanista ”parmesania” ja yrttisalaattia.
MUUSAN ROSMARIINIPULLAT
(G)

Rosmariinilla maustetut herkulliset vegepullat gruyère-kastikkeella, pottumuusia ja Myrttisen suolakurkkuja.
Dipit
Bang Bang -kastike
(G, V)
Jalapenomajoneesi
(G, V)
Fetadippi
(V)
Jälkkärit
OMENAA & OMENAA
Omenakakkua ja omena-valkosuklaaganachea.
TORTA BAROZZI
(G, V)
Muusan vegaaninen versio italialaisesta kahvilla maustetusta suklaakakusta ja kahvikinuskia.(Sis.pähkinä)