Ruokalista

Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa ja
appelsiini-pippuriveganeesia.

Muusan Röraa, Sorrin salaattia, raparperia ja caviartia.

Italialaista burrata-juustoa, pistaasipestoa, tuoreita yrttejä ja kevätsipuliöljyä.

Filippiiniläinen kinlaw kirjolohella ja jokiravuilla, ananas-mangosalsaa, kookosta ja korianteria.

Minttu-labnehia, fetajuustoa, tuoreita yrttejä ja Za’atar-leipää.

Paahdettua artisokka-parmesaanidippiä ja rapeita mäiskypottuja.

Za’atar leipää, paistettua vegekanaa, friteerattua halloumia,
kesä-perunasalaattia. Marinoituja ja
pikkelöityjä kasviksia, appelsiini-pippuriveganeesia ja
minttu-labnehia.

Za’atar-leipää, Nakki Hannun herkkuja, friteerattua
halloumia, kesä-perunasalaattia. Marinoituja ja pikkelöityjä
kasviksia, dijon-aiolia ja minttu-labnehia.

Muusan Fried Chicken, vohvelia, ruskistettua voita, kesäkurpitsasalaattia ja adjika-kastiketta.

Muusa Fried Prtobello, vohvelia, ruskistettua voita, kesäkurpitsasalaattia ja adjika-kastiketta,

Mäiskypotut, luonnonjugurttikastiketta ja kevätsipuliöljyä,
sitruunatuorejuusto, kuningasosterivinokasta, caviartia.

Mausteinen tandoorikukkakaali, vadelmakvinoaa, retiisiä ja
minttu-labnehia.

Paistettua ahventa, mäiskypottuja, paistettua kesän
vihreää, luonnonjugurttikastiketta, kevätsipuliöljyä ja
sitruunatuorejuusto.

Ylikypsää possun kylkeä maapähkinäisessä kare kare
-kastikkeessa. Mäiskypottuja, punakaalisalaattia ja
adjika-kastiketta.

Kirjolohta, kesä-perunasalaattia, pikkelöityä
punakaalia, kesäkurpitsasalaattia, riisipaperisipsiä ja Gado gado
-kastiketta.

Paistettua vegekanaa, kesä-perunasalaattia, pikkelöityä
punakaalia, riisipaperisipsiä, paistettua kesäkurpitasalaattia ja Gado Gado-kastiketta.

Jymyn vegaanista tuplasuklaa jäätelöä, kookoskinuskia,
karamelleja ja pähkinää.

Mehevää banaanikakkua, kookosta ja tuoretta hedelmää.

Pistaasikakkua, paahdettua valkosuklaamoussea ja
mansikkaa. Hyvää syntymättömyyspäivää!