Muusan ruokalista

BANG BANG -KUKKAKAALIT  8 € / 12 €

V
Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa ja appelsiini-pippuriveganeesia.

lyyra

YAKITORI-VARTAAT 9 € 

L, G (Kana tai vegekana, pyydettäessä vegaaninen)
Japanilaisessa yakitori-kastikkeessa paistettuja vartaita, tuoresalsaa ja korianterijugurttia.

lyyra

ASIAN WINTER  9 € / 13 €

V, G (Pieni/iso)
Aasialainen laksa-keitto riisinuudelilla, bataattitofulla, paistetulla paksoilla ja maapähkinällä.

lyyra

OKONAMINAMI  12 €

V
Japanilainen okonomiyaki-paistos, paistettuja sieniä, teriyakia, piparjuuri-aiolia ja aonoria.

lyyra

GORGONZOLA BOMB   9 €

G
Paahdettuja juureksia, lämmintä gorgonzolakastiketta, gorgonzola-keksiä, karpaloita ja pistaasia.

lyyra

MEZELANKKU (kana & chorizo)  18,5 €

Muusan leipää, yakitorikanaa, chorizoa, halloumia, vihertabboulehia, marinoituja kasviksia, lanttuhummusta ja tomaattipestoa.

lyyra

MEZELANKKU (falafel & vegekana)  18,5 €

(Pyydettäessä vegaaninen)
Muusan leipää, falafelia, vegekanaa, halloumia, vihertabboulehia, marinoituja kasviksia, lanttuhummusta ja appelsiiniveganeesia.

lyyra

LOHTA, PALSTERNAKKAA JA PUNAJUURTA (G)  24,5 €

G
Nygrenin meheväksi paistettua lohta, palsternakka-parmesankakkua, rosmariini-punajuurikastiketta ja tillijugurttia..

lyyra

SAHRAMIHAUKI 23 €

L, G (Sisältää pähkinää)
Paistetut haukipullat sitruuna-currykastikkeessa, sahramimajoneesia ja paahdettua kukkakaaliriisiä.

lyyra

YAKINIKU RIBS 25€

L, G
Pitkään haudutetut porsaan ribsit japanilaisella yakiniku-kastikkeella, paistettua paksoita, tuoresalsaa ja korianterijugurttia.

lyyra

PUNAJUURTA <3 KUKKAKAALIA 21,5 €

V, G
Rosmariini-punajuurikastikkeella kuorrutettua kukkakaalia, vadelmakvinoaa, piparjuuri-aiolia ja pistaasia.

lyyra

TALVIKRANSSI  22 €

V, G
Muusan burmalaista bataattitofua, paistettuja juureksia, tomaattipestoa ja sitruuna-currykastiketta.

lyyra

FISUKEMUT 18 €

L (Salaattibowl)
Pintapaahdettua Nygrenin lohta, tillijugurttia, vihertabboulehia, tuoresalsaa ja marinoituja kasviksia.

lyyra

HALLOUMIHIPAT  18 €

(Salaattibowl)
Halloumia, korianterijugurttia, vihertabboulehia, punajuurinäkkäriä ja marinoituja kasviksia.

lyyra

KURPITSAPATA 19 €

VL, G
Kermassa ja valkoviinissä haudutettua herkullista kikherne-kurpitsapataa vuohenjuustolla kuorrutettuna.

lyyra

Sidet

Muusan leipää ja tomaattipestoa V,G 3 €
Punajuurinäkkäriä ja lanttuhummusta V,G 5 €
Palsternakka-parmesaanikakkua G 6 €
Vadelmakvinoa V,G 5 €
Kukkakaaliriisi V,G 5 €
Vihertabbouleh V 4 €
Sidekasvikset V,G 4 €
Falafelit V 5 €

Dipit

Bangbang  V,G
Korianterijugurtti L,G
Tillijugurtti L,G
Tomaattipesto V,G
Piparjuuriveganeesi V,G
Sahramimajoneesi M,G
Appelsiiniveganeesi V,G
Lanttuhummus V,G

lyyra

Social dining 30 € / henkilö

Kysy tarjoilijalta lisätietoja social dining -ruokailusta 5-15 hengen ryhmille.
Social dining on läpileikkaus ruokalistasta sisältäen alku- ja pääruokia. Pyydettäessä kasvis-, kala-, kana- tai vegaaniruokavalioille painotettuna.

Jälkkärit

Kastanjakakkua L,G 8 €
Kurpitsakakkua V 8 €

lyyra

Ilmoitathan mahdollisista allergioista tilauksen yhteydessä.

G = Gluteeniton
L = Laktoositon
M = Maidoton
V = Vegaani
VL = Vähälaktoosinen

Muusassa arvostetaan puhtaita ja luonnonmukaisia raaka-aineita. Siksi olemme sitoutuneet myös Häkitön Tampere -kampanjaan, ja käytämme annoksissamme ainoastaan häkittömiä kananmunia.