Kasvisruokalista

kasvis-ikoni Kasvis
vegaani-ikoni Vegaani
pyydettaessa vegaani -ikoni Pyydettäessä vegaani

Alkuruuat

Teriyaki-vartaat

(L, M)kasvispyydettaessa vegaani
9 €

Jalapeno-teriyakikastikkeessa paistettuja vartaita, marinoituja kesän vihreitä ja minttu-valkosipulijugurttia.

Bang bang -kukkakaalit

(V)vegaani
12 € / 8 €

Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa ja appelsiini-pippuriveganeesia.

Strawberry Burrata

(G)kasvis
10 €

Italialaista burratajuustoa, tomaattipestoa, mansikkasalsaa, pistaasia ja tuoreita yrttejä.

Sisältää pähkinää!

Primavera Arancini

(L)kasvis
10 €

Friteeratut sitruuna-timjamirisottopallot, herne-minttusalsaa, nokkospestoa, salviasipsiä ja sitruuna-thaibasilikamajoneesia.

Kesärullaset

(V)vegaani
10 €

Nuudelia, tofua ja kesän kasviksia rapeassa filotaikinarullassa. Dippaa Muusan yumyum-kastikkeeseen.

Sisältää pähkinää!

Mezelankut

Pakora & Vegekana

kasvispyydettaessa vegaani
18,50 €

Muusan spelttileipää, kesäkurpitsa-pakoraa, jalapeno-teriyakivegekanaa, halloumia, vihertabboulehia, marinoituja kasviksia, muhammaraa ja appelsiini-pippuriveganeesia.

Pääruuat

Kesätacot

kasvispyydettaessa vegaani
18,50 €

Raikas tacoannos sisältää kolme herkullista salaatinlehteen käärittyä tacoa valitsemillasi täytteillä, espanjalaista-perunasalaattia, friteerattua banaania, yumyum-kastiketta ja avocadokreemiä.

  • Inkivääri-jokiravut & tankoparsa L, G
  • Chimichurri-vegetäyte V, G
  • Jalapeno-teriyakipossu L

KOREAN “CHICKEN” KEBAB

(L)kasvis
19,50 €

Korean BBQ quorn-vartaat, chapati-leipää, paahdettua paprikaa ja minttu-valkosipulijugurttia

Feta <3 Munakoiso

(G)kasvis
21 €

Ras el hanout -paahdettua munakoisoa fetajuustokuorrutuksella. Paistettua kukkakaali-pintopapuriisiä, tomaatipestoa, granaattiomenaa ja minttu-valkosipulijugurttia.

Sisältää pähkinää!

KESÄKRANSSI

(G, V)vegaani
22 €

Muusan burmalaista savupurjotofua, paistettua tankoparsaa ja kesän vihreää, avocadokreemiä & nokkospestoa.

MUUSAN KESÄBRUNSSI

kasvispyydettaessa vegaani
22 €

Muusan sitruunapannukakkuja, hedelmiä, tuoreita marjota, speltti-leipää, marinoituja kasviksia, tomaattipestoa, yumyum-kastiketta ja avocadoa.

Valitsemasi lämmin lisuke:

  • Pintapaahdettua Nygrenin lohta
  • Savupurjotofua ja tankoparsaa
  • Fetakuorrutettua munakoisoa

Salaattibowlit

HALLOUMIHIPAT

kasvis
18

Halloum-melonivarras, pinkkiriisi, avocadokreemiä, mansikkasalsaa ja marinoituja kasviksia.

Sidet

Muusan spelttileipää ja muhammaraa

(G, V)vegaani
3 €

Halloum-melonivartaat

(G)kasvis
5 €

Kukkakaali-pintopauriisi

(G, V)vegaani
4 €

Vihertabbouleh

(V)vegaani
4 €

Kesäkurpitsa-pakora

(G, V)vegaani
5 €

Dipit

Bang bang

(G, V)vegaani
2 €

Minttu-valkosipulijugurtti

(G, V)vegaani
2 €

Nokkospesto

(G, V)vegaani
2 €

Sitruuna-thaibasilikamajoneesi

(G, V)vegaani
2 €

Yumyum-kastike

(G, V)vegaani (sis. pähkinää)
2 €

Appelsiiniveganeesi

(G, V)vegaani
2 €

Muhammara

(G, V)vegaani
2 €

Jälkkärit

Passion-juustokakkua

(G, V)vegaani
8 €

Vegaaninen juustokakku, passionhedelmää ja pistaasia.

Springcakes

(L)kasvis
8 €

Sitruuna-pannarit, nokkoskinuskia ja tuoreita marjoja.