Alkuruuat
Bang bang-kukkakaalit
(V)Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa ja kimchi-veganeesia
Nahm Jim Bang Bang
(V)Bang bang 2.0: Kukkakaalifrittereitä mausteisessa nahm jim -kastikkeessa
Laos Larbbi
(G, V)Laosilaista larb-sienisalaattia Satohuoneen vinokkaasta, paahdettua sienidippiä ja riisipaperisipsiä
MÖ<3
(V)Rapeat perunakroketit, matbuha-kastiketta ja Mö-juohenvuustodippiä
Spicy butter beans
(G, V)Rapeita voipapuja veduya-kastikkeessa, maissidippiä, korianteria ja chiliä
Pääruuat
Ras el eggplant
(G)Fetalla kuorrutettua ras el hanout-munakoisoa, rapeaa omenasalaattia, artisokka-voipapupyreetä ja crunchy chiliöljyä
Cauliflower dreaming
(G, V)Tryffelikastikkeella kuorrutettua kukkakaalia, vadelma-kvinoaa, raikasta punakaalia ja sitruunapestoa
Pecorino-pullat
(G)Muusan vegepullat pecorino-kastikkeella, pecorinocremeä, pottumuusia ja Myrttisen suolakurkkuja
Seitan in love
Seitan-koftat Muusan iskender-kastikkeessa. Sitrus-labnehia, hölskykurkkua, seesami-focacciaa, paahdettua voita ja pistaasia
Sidet
Seesami-focacciaa & mö-juohenvuustodippiä
(L, V)Seesami-focacciaa & Paahdettua voita
(L, V)Dipit
Bang Bang -veganeesi
(G, V)Sitruuna Labneh
(G, L)Nahm jim - kastike
(G, V)Hunaja-sinappimajoneesi
(G, M)Kimchiveganeesi
(G, V)Sitruunapesto
(G, V)Jälkkärit
Balilainen banaanikakku
(G, V)Mehevää suklaa-banaanikakkua, kookosmoussea ja paahdettua ananasta
Muusan mandariini-nata
Mandariinilla maustettu Portugalilainen pastel de nata leivos