Muusan ruokalista

Alkuruoat

Bang Bang -kukkakaali 7 € / 12 €

(Pyydettäessä vegaaninen) L

Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa sekä
valkosipuli-korianterijugurttia.

lyyra

Mezelankku (Kana & Chorizo) 18 €

(2-4:lle henkilölle)

Focacciaa, couscousia, omena-perunasalaattia, pikkelöityjä ja marinoituja kasviksia, feta-sitruunakanaa, chorizoa, halloumia, sitruuna-aiolia ja linssi-porkkanahummusta.

lyyra

Mezelankku (Falafel & halloumi) 18 €

(2-4:lle henkilölle, pyydettäessä vegaaninen)

Focacciaa, couscousia, omena-perunasalaattia, pikkelöityjä ja marinoituja kasviksia, halloumia, falafelia, kimchiä, savupaprika-veganeesia ja linssi-porkkanahummusta.

lyyra

Tankoparsaa, omena-perunasalaattia ja vegaanihollandaisea 9 €

(Vegaaninen) G, M

Paistettua tankoparsaa, omenaista perunasalaattia ja vegaanista hollandaise-kastiketta.

lyyra

Lisut

Polenta-ranut 5 €
Parsakaali-couscous 3 €
Focacciaa ja hummusta 2 €
Focacciaa ja feta-sitruunakanaa 5 €
Foccacciaa ja feta-sitruunajakkihedelmää 5 €
Omena-perunasalaatti 4 €
Falafelit 5 €
Seitan-herkkusienivarras 4 €

Soosit

Bang bang -kastike 2 €
Savupaprika-veganeesi 2 €
Sitruuna-aioli 2 €
Tomaattipesto 2 €
Lehtikaalipesto 2 €
Linssi-porkkanahummus 2 €
Valkosipuli-korianterijogurtti 2 €

lyyra

Pääruoat

Soft Tacot 17 €

(Pyydettäessä vegaaninen) P

Kaksi Muusan tacoa, joiden sisässä mango-avokado-tomaattisalsaa, pestoa ja valitsemasi täyte:
Feta-sitruunakanaa
Feta-sitruuna-jakkihedelmää
Kimchiä (vegaaninen)
Jokirapumajoneesia ja tankoparsaa (L)
(Huom! Kumpaankin tacoon voi valita eri täytteen)

lyyra

Kesäkranssi 19 €

(Pyydettäessä vegaaninen) G

Muusan tofua, omena-perunasalaattia, sitruuna-aiolia, lehtikaalipestoa ja kesän vihreää satoa.

lyyra

Seitanvartaat 22 €

(Pyydettäessä vegaaninen) M

Korealaisittain marinoitua Vegemin seitania ja herkkusientä, paistettua parsakaali-couscousia ja valkosipuli-korianterijugurttia.

lyyra

Ribsit 25 €

G

Possun ribsejä vadelmaglaseerauksella, sitruuna-aiolia ja polentaranskalaisia.

lyyra

Lohta ja nokkoskakkua 23 €

G

Chimichurri-lohta, nokkoskakkua, sitruuna-aiolia, marinoituja sieniä ja tomaattipestoa.

lyyra

Kemut kulhossa 17 €

Parsakaali-couscousia, fetalla ja sitruunalla maustettua kanaa, marinoituja kasviksia ja avokadoa.

lyyra

Halloumi-hipat 17 €

Parsakaali-couscousia, halloumia, tuoreita marjoja, marinoituja kasviksia ja valkosipuli-korianterijugurttia.

lyyra

Falafestit 17 €

(Vegaaninen) M

Sorrin tilan salaattia, falafelia, kimchiä, mango-avokado-tomaattisalsaa, marinoituja kasviksia ja savupaprika-veganeesia.

lyyra

Jälkkärit

Cookie dough raparperilla ja sitruunalla 8 €

(Vegaaninen) M

lyyra

Timjami-vadelmajuustokakku 8 €

G

lyyra

Ilmoitathan mahdollisista allergioista tilauksen yhteydessä.