Muusan ruokalista

Bang Bang -kukkakaali 8 € / 12 €

(Pyydettäessä vegaaninen) L
Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa sekä
appelsiini-pippuriveganeesia

lyyra

Kurkuma-kookoskeittoa 8 € / 12 @ €

(Vegaaninen) M, G
Vihreällä kardemummalla maustettua kookoskeittoa, Muusan burmalaista savupurjo-tofua, paksoita ja riisinuudelia.

lyyra

Muusan Lepuskat 8 €

M (Vegaaninen)
Maa-artisokka-perunarieskan päällä sellerikreemiä, friteerattua kaprista ja paahdettua kurpitsaa.

lyyra

Nokkosrakkaus 9 €

L, G
Nokkospolentakakkua, tillijugurttia, kevään marinoitua vihreää ja porkkanapestoa.

lyyra

Yakitori-vartaat 9 €

(Kana tai vegekana) L,G
Japanilaisessa yakitori-kastikkeessa paistettuja vartaita, mangosalsaa ja korianteriaiolia

lyyra

Mezelankku (Kana & Chorizo) 18,5 €

Focacciaa, yakitori-kanaa, chorizoa, halloumia, tomaattitabboulehia, marinoituja kasviksia, voipapu-valkosipulihummusta ja kesäkurpitsa-tzatsikia.

lyyra

Mezelankku (Falafel & halloumi) 18,5 €

(Pyydettäessä vegaaninen)
Focacciaa, falafelia, halloumia, rapeaa inkivääri-seitania, tomaattitabboulehia, marinoituja kasviksia, voipapu-valkosipulihummusta ja appelsiini-pippuriveganeesia.

lyyra

Kevätkranssi 21 9 €

(Vegaaninen) G, V
Muusan burmalaista savupurjo-tofua, nokkoskastiketta, paistettua kevään vihreää ja porkanapestoa.

lyyra

Malai Kofta 23 €

(Pyydettäessä vegaaninen) L
Muusan Malai Kofta -pyöryköitä tomaatti-kookoskastikkeessa, paistettua pinaatti-couscousta, maa-artisokka-perunarieskaa ja appelsiini-pippuriveganeesi.

lyyra

Rakuuna matata 21 €

(Pyydettäessä vegaaninen) G, L
Vuohenjuusto-rakuunakastikkeella kuorrutettua kukkakaalia, vadelmakvinoaa, korianteriaiolia ja pistaasia.

lyyra

Lohta, bataattia ja nokkosta 24 €

G
Nygrenin meheväksi paistettua lohta, bataatti-parmesankakkua, nokkoskastiketta ja tillijugurttia.

lyyra

Umamikuha 26 €

L
Umamivoissa paistettua kuhaa, pinaatticouscousta, sellerikreemiä, jugurtti-basilikakastike, friteerattua kaprista ja pistaasia.

lyyra

Fisukemut 18

(Salaattibowl) L
Pintapaahdettua Nygrenin lohta, tillijugurttia, tomaatti-tabboullehia, mangosalsaa ja marinoituja kasviksia.

lyyra

Halloumihipat 17 €

(Salaattibowl) L
Halloumia, kesäkurpitsa-tzatsikia, tomaattitabboulehia, chianäkkäriä ja marinoituja kasviksia.

lyyra

Yakiniku-ribs 25 € / hlö

L
Pitkään haudutetut porsaan ribsit japanilaisella yakiniku-kastikkeella, paistettua paksoita, mangosalsaa ja korianteriaiolia.

lyyra

Sidet

Focacciaa ja hummusta 3 € (V)
Chianäkkäriä ja hummusta 4 € (G, V)
Bataatti-parmesankakkua 5 € (G)
Pinaatticouscous 3 € (V)
Vadelmakvinoa 5 € (G, V)
Tomaattitabbouleh 4 € (M, V)
Sidesalaatti 4 € (V)
Rapea inkivääriseitan 5 € (V)

Dipit

Bang bang -kastike 2 € (V)
Kesäkurpitsa-tzatsiki 2 € (G, L)
Tillijugurtti 2 € (G, L)
Porkkanapesto 2 € (V, G)
Korianteriaioli 2 € (G, M)
Voipapu-valkosipulihummus 2€ (V, G)
Appelsiini-pippuriveganeesi 2 € (G, V)

lyyra

Social dining 30 € / henkilö

Kysy tarjoilijalta lisätietoja social dining -ruokailusta 5-15 hengen ryhmille.
Social dining on läpileikkaus ruokalistasta sisältäen alku- ja pääruokia. Pyydettäessä kasvis-, kala-, kana- tai vegaaniruokavalioille painotettuna.

Herkkuhommat

Jälkiruokana Muusan vaihtuvat herkut

Kysythän lisää tarjoilijalta!

lyyra

Ilmoitathan mahdollisista allergioista tilauksen yhteydessä.