Muusan ruokalista

Alkuruoat

TYRSKY JA TANNER 9 €

Chorizoa, jättiravunpyrstöjä, romescokastiketta, appelsiinijugurttia ja pikkelöityä lehtikaalia
lyyra

AVOMAANKURKKUKEITTO 6 €

(Vegaaninen) M

Kylmä, raikas kurkkukeitto, sokerihernettä ja mummonkurkkuleipänen
lyyra

Meze-lankku 17,00 €

(Kahdelle, pyydettäessä vegaaninen)

Kurkuma-kukkakaalia, mangotsatsikia, maapähkinävoihummusta, pikkelöityjä kasviksia, varhaisperunasalaattia, halloumia, chorizoa ja leipää
lyyra

Bang Bang -kukkakaali 6 €

(Pyydettäessä vegaaninen) L

Kukkakaalifrittereitä mausteisessa bang bang -kastikkeessa, appelsiinijugurttia ja mangotsatsikia
lyyra

Pääruoat

SAVOIJINKAALIBURRITO OUMPH!:ILLA 15 €

(Pyydettäessä vegaaninen)

Oumph!:ia, herkkusieniä, pikkelöityä lehtikaalia, romescokastiketta ja tabboulehia savoijinkaaliin käärittynä. Lisäksi varhaisperunasalaattia
lyyra

SAVOIJINKAALIBURRITO MUIKUILLA 15 €

L

Paistettuja muikkuja, persikka-aiolia, marinoitua sipulia ja tabboulehia savoijinkaaliin käärittynä. Lisäksi varhaisperunasalaattia
lyyra

RIBSIT 24 €

M, G

Mureaksi haudutettuja ribsejä vadelmaglaseerauksella.

Lisäksi valitsemasi lisuke:

  • varhaisperunasalaatti L,G
  • mangosalsalla täytetty avokado M,G
  • tabbouleh M

lyyra

JOKIRAPUHODARI 17 €

L

Itseleivotun hodarisämpylän välissä jokirapumajoneesia, paistettua tankoparsaa, tuoretomaattisalsaa ja pikkelöityä lehtikaalia. Lisäksi mangosalsalla täytetty avokado.
lyyra

KIMCHIHODARI 16 €

Itseleivotun hodarisämpylän välissä tulista kimchiä, persikka-aiolia, tuoretomaattisalsaa ja inkivääriporkkanaa. Lisäksi mangosalsalla täytetty avokado.
lyyra

Karitsanpotka 23 €

G, L

Marokkolaisessa mausteliemessä haudutettua karitsanpotkaa, lehtikaalia, lämmintä punajuurikvinoaa ja pippuri-crémea
lyyra

Inkiväärikana 17 €

L

Inkiväärillä maustettua rapeaa kanaa, appelsiinijugurttia, paistettua kukkakaaliriisiä ja persikka-aiolia
lyyra

Malai kofta 17 €

Intialaisia kasviskoftia halloumilla, tomaatti-kookoskastiketta, paistettua kukkakaaliriisiä ja mangotsatsikia
lyyra

KEMUT KULHOSSA 17 €

(Pyydettäessä vegaaninen)

Tabboulehia, halloumia, mangosalsaa, pikkelöityjä kasviksia ja mangotsatsikia
lyyra

KINKERIT KULHOSSA 17 €

Tabboulehia, rapeaa inkiväärikanaa, avokadoa, pikkelöityjä kasviksia ja appelsiinijugurttia

lyyra

FALAFESTIT 17 €

(Pyydettäessä vegaaninen)

Salaattipohja ketunleipävinaigretella ja iduilla, porkkana-nokkosfalafelia, mangosalsaa, pikkelöityjä kasviksia ja mangotsatsikia

lyyra

MUIKKUHIPAT 17 €

Salaattipohja ketunleipävinaigretella ja iduilla, paistettuja muikkuja, varhaisperunasalaattia, pikkelöityjä kasviksia ja appelsiinijugurttia

lyyra

Soosit 2,00 €

Appelsiini-jugurttikastike G
Maapähkinävoihummus (Vegaaninen) M, G
Persikka-aioli L, G
Mangotsatsiki G
Bang bang -kastike (Vegaaninen) M,G
Romescokastike (Vegaaninen) M

Jälkiruoat

SMOOTHIEBOWL 8 €

(Vegaaninen) M,G

Päivittäin vaihtuva smoothie. Kysy tarjoilijalta lisää.
lyyra

SITRUUNA-LAKRITSIRAAKAKAKKU 8,50 €

(Vegaaninen) M,G

Raakakakkua ja spelttilakurouhetta
lyyra

BASILIKA-VALKOSUKLAAJUUSTOKAKKU 8 €

G

Kesäistä juustokakkua ja tuoreita mansikoitaa
lyyra
Ilmoitathan mahdollisista allergioista tilauksen yhteydessä.